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椰汁發酵所生成之細菌纖維素質地分析:Texture Analysis of Bacterial Cellulose Produced from Coconut Water Fermentation by Acetobacter Xylinum
戴三堡 Tai, Shan-pao;
嘉南學報. 科技類
35 2009.12[民98.12]
頁164-171
TCI引用統計