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甘薯添加對雙叉乳桿菌於脫脂乳中增殖活性之影響:Effect of Sweet Potato Addition on Growth Activity of Bifidobacteria in Skim Milk
黃珮琪 洪連欉 Huang, Pei-chi; Hung, Lien-tsung;
東海學報
50(農學院) 2009.10[民98.10]
頁29-35
TCI引用統計