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裕固族「殺羊泡酒」覓蹤--絲綢之路飲食文化考察:An Investigation of 'Wine-steeped Lamb' among the Yugur: Dietary Culture along the Silk Road
高啟安 Gao, Qi-an;
中國飲食文化
5:1 2009[民98]
頁1-53
TCI引用統計