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新鮮與老化葉菜類蔬菜抗氧化力之測定:Determination of the Total Antioxidant Capacity in Fresh and Senescent Leafy Vegetables
王念慈 王自存 曹幸之 Wang, Nien-tzu; Wang, Tsu-tsuen; Tsao, Shing-jy;
臺中區農業改良場研究彙報
104 2009.09[民98.09]
頁67-82
TCI引用統計