刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
臺灣教師與廚師對中餐烹調技術士技能檢定意見之調查分析:A Survey of Taiwanese Teachers' and Chefs' Perspectives on the Chinese Culinary Certification and Accreditation System
許美瑞 Hsu, Meei-ruey;
餐旅暨家政學刊
4:4 2008.01[民97.01]
頁315-332
TCI引用統計