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題 名:
米漿黏度對發糕品質之影響:Effect of Batter Viscosity on the Quality of Leavened-rice Cake
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:4/5 2007.08-10[民96.08-10]
- 頁 次:
頁218-226
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:3 2007.08[民96.08]
- 頁 次:
頁4-12
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:3 2007.08[民96.08]
- 頁 次:
頁13-18
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:3 2007.08[民96.08]
- 頁 次:
頁27-32
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2007.04[民96.04]
- 頁 次:
頁116-123
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
132=203 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁71-77
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 2007.04[民96.04]
- 頁 次:
頁128-149
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題 名:
核桃糕凝膠軟糖製作與營養計算:The Making and Nutrition Calculation of Walnut Starch Jelly
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
131=202 2007.01[民96.01]
- 頁 次:
頁24-31
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
131=202 2007.01[民96.01]
- 頁 次:
頁56-62