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吳郭魚鱗膠原蛋白酵素水解液抗氧化活性之探討:Studies on Antioxidative Activities of Hydrolysates from Fish Scales Collagen of Tilapia
賴志行 吳佩蒨 吳純衡 蕭泉源 Lai, Chih-hsing; Wu, Pei-chien; Wu, Chun-heng; Shiau, Chyuan-yuan;
水產研究
15:2 2007.12[民96.12]
頁99-108
TCI引用統計