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A Study on the Analytical Methods for Total Dietary Fiber in Fructan-Containing Foods:含聚果醣食品中膳食纖維含量分析方法之探討
蔡舒琪 呂淑芳 余雯雯 林筱真 傅偉光 Tsai, Shu-chi; Lu, Shu-fang; Yu, Wen-wen; Lin, Hsiao-chen; Fu, Weiguang;
藥物食品分析
15:3 2007.09[民96.09]
頁325-331+336
TCI引用統計