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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 民95.04
- 頁 次:
頁39-57
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 2006.04[民95.04]
- 頁 次:
頁1-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 民95.12
- 頁 次:
頁25-35
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:2 2006.06[民95.06]
- 頁 次:
頁207-214+222
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題 名:
利用幾丁聚醣水解物為凝固劑製備中式豆腐:Using Chitosan Hydrolysates as Coagulants for Preparing Chinese Tofu
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:1 民95.02
- 頁 次:
頁54-62
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題 名: