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γ-Polyglutamic Acid Produced by Bacillus Subtilis (natto): Structural Characteristics, Chemical Properties and Biological Functionalities:
何觀輝 何東英 謝國煌 蘇遠志 林碧堯 楊正 楊坤祥 楊世慶 Ho, Guan-huei; Ho, Tong-ing; Hsieh, Kuo-huang; Su, Yuan-chi; Lin, Pi-yao; Yang, Jeng; Yang, Kun-hsiang; Yang, Shih-ching;
Journal of the Chinese Chemical Society
53:6 民95.12
頁1363-1384
TCI引用統計