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不同光源照射發芽糙米之理化特性及抗氧化活性之比較:Comparison of the Physicochemical Properties and Antioxidative Activities of Germinated Brown Rice Induced by Two Sources of Light
王文美 盧訓 許煥祺 Wang, Wen-meei; Lu, Shin; Hsu, Huan-chi;
中華農學會報
7:3 民95.06
頁296-310
TCI引用統計