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以葡萄醣醛酸酶基因gusA為報告基因探討nisin調控表現系統於乳酸菌Lactobacillus paracasei之調控表現研究:The Nisin-Controlled Expression System Usingβ-Glucuronidase Gene as a Reporter Gene in Lactobacillus paracasei
葉娟美 許家榮 Yeh, Chuan-mei; Hsu, Jia-rong;
臺灣農業化學與食品科學
43:2 2005.04[民94.04]
頁86-96
TCI引用統計