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塑膠罐裝容器之不同透氧性對葡萄果凍貯存品質之影響:The Effect of Oxygen Permeability of Plastic Containers on the Quality of Grape Jelly
陳健賢 區少梅 Chen, Chien-shien; Ou, Andi Shau-mei;
臺灣農業化學與食品科學
43:1 2005.02[民94.02]
頁56-64
TCI引用統計