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- 題 名:
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- 卷 期:
37:1 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁3-12
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- 題 名:
- 作 者:
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- 卷 期:
37:1 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁13-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁21-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁29-36
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- 題 名:
- 作 者:
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- 卷 期:
37:1 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁37-44
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題 名:
病原菌快速檢測方法及其在HACCP之應用:Rapid Detection Methods of Pathogens and Their Application in HACCP
- 作 者:
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- 卷 期:
37:1 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁45-49
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁1-8
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題 名:
國內酒品製造業者品保制度:Quality Assurance for Liquors Manufacturer in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁9-20
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題 名:
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題 名:
穀類酒釀造過程中之代謝物生成反應:Formation Reactions of Metabolites during the Fermentation Process of Cereal Wines
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁21-28
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題 名:
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題 名:
臺灣生物晶片產業之利基與未來發展:Niches and Future Developments of the Biochip Industry in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁41-58
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題 名:
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題 名:
截切蔬果之趨勢與關鍵性技術:The Trends and Key Technology of Fresh-cut Vegetables and Fruits
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁1-4
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁5-8
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題 名:
截切蔬果微生物安全性及清洗技術:The Microbial Safety and Disinfecting Technology of Fresh Cut Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁9-20
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁21-32
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題 名:
日本截切蔬果之現況與展望:Current Status and the Potential of Fresh-cut Vegetables in Japan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁33-42
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題 名:
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題 名:
反式脂肪標示計算及其分析方法之簡介:Trans Fat Labeling: Calculation and Analysis
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁43-48
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題 名:
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題 名:
酸性電解水於食品工業上之應用:Application of Electrolyzed Oxidizing Water on Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁49-56
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題 名:
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題 名:
菇類的應用研發與產業推動:The Development and Promotion of Mushroom Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:5 2005.05[民94.05]
- 頁 次:
頁1-9
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:5 2005.05[民94.05]
- 頁 次:
頁10-16
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:5 2005.05[民94.05]
- 頁 次:
頁17-26