刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
Purification and Characterization of Antioxidative Peptides Produced during Tempeh Fermentation:天貝的抗氧化胜冴之純化及其特性分析
謝衣鵑 林詩玫 賴薏如 吳星瑩 林慶福 Sheih, I-chuan; Lin, Shih-mei; Lai, Yi-ju; Wu, Hsing-ying; Lin, Ching-fwu;
臺灣農業化學與食品科學
43:1 2005.02[民94.02]
頁71-77
TCI引用統計