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以Bacillus Subtilis Natto進行花生發酵之研究:Studies on the Fermentation of Peanut (Arachis Hypogaea) by Bacillus Subtilis Natto
王鐘毅 莊培梃 詹千慧 曾慶瀛 Wang, Chung-yi; Chuang, Pei-ting; Chan, Chien-hui; Tseng, Chin-yin;
臺灣農業化學與食品科學
43:6 民94.12
頁394-401
TCI引用統計