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檢索結果筆數(4)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
120=191 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁48-52
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題 名:
殺菌液蛋烘焙加工(1)--麵包篇:The Application of Pasteurized Liquid Egg to Bread(Ⅰ)
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
120=191 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁41-46
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題 名:
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題 名:
殺菌液蛋烘焙加工(3)--餅乾篇:Application of Pasteurized Liquid Egg to Cookie Making(Ⅲ)
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
122=193 2005.07[民94.07]
- 頁 次:
頁49-55
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題 名:
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題 名:
殺菌液蛋烘焙加工(2)--蛋糕西點篇:The Application of Pasteurized Liquid Egg to Cake and Pastry Making(Ⅱ)
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
121=192 2005.05[民94.05]
- 頁 次:
頁8-16
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題 名: