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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
115 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁85-90
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題 名:
黃豆在浸漬過程中微細構造之變化:Change in Microstructure of Soybeans during Soaking
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:4 2004.08[民93.08]
- 頁 次:
頁251-258
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:3 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁168-179
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
228 2004.02[民93.02]
- 頁 次:
頁54-55
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題 名:
不同化學修飾劑對卵蛋白凝膠特性之影響:Effects of Several Chemical Modifiers on Egg White Gel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:1 2004.02[民93.02]
- 頁 次:
頁61-68
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁43-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
257 2004.08[民93.08]
- 頁 次:
頁175-184
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 2004.02[民93.02]
- 頁 次:
頁31-35
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:6=135 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁187-197
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁49-70
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題 名:
超臨界流體微細發泡射出成型製程之探討:The Study of Microcellular Injection Molding Process
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 民93.09
- 頁 次:
頁61-67
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題 名: