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題 名:
食品工廠之交叉污染防治措施:Measures for Preventing Cross-contamination in Food Factories
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁54-61
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題 名:
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題 名:
冷凍丸類及水餃類食品工廠之清洗及消毒:Washing and Disinfection in Forzen Meatball and Steamed Dumpling Factories
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁62-69
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
196 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁67-68