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Antimicrobial Activities of Xylo-oligosaccharide Fermentation Broths Using Bifidobacteria and Propionibacteria:
Hsu,Cheng-kuang; Jiang,Shann-tzong; Chen,Hsiao-ching; Chung,Yun-chin;
Food Science and Agricultural Chemistry
5:1 2003.01[民92.01]
頁13-26
TCI引用統計