刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
淺談代糖在烘焙的應用:The Application of Sugar Replacement in Baking
李敬思
烘焙工業
107=178 2003.01[民92.01]
頁52-53
TCI引用統計