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題 名:
新興輕度加工技術之簡介:Introduction of Modern Minimal Processing Technology
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2 2003.02[民92.02]
- 頁 次:
頁32-39
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 2003.02[民92.02]
- 頁 次:
頁17-25
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
146 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁64-66+68+70
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題 名:
高壓在蔬果加工上之應用:Applications of High Pressure Processing in Fruits and Vegetables
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:11 2003.11[民92.11]
- 頁 次:
頁25-36
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
88 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁87-96