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Evaluation on Quality Indices and Retained Tocopherol Contents in the Production of the Rice-Based Cereal by Extrusion:擠壓米產品之品質指標及生育醇含量評估
林苑暉 葉佳聖 盧訓 Lin, Yuan-hui; Yeh, Chia-sheng; Lu, Shin;
藥物食品分析
10:3 2002.09[民91.09]
頁183-187
TCI引用統計