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檢索結果筆數(4)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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題 名:
影響麵包烤焙香味之生物性因素:Biological Effects on Thermally Generated Flavor of Bread
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
102=173 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁24-33
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題 名:
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題 名:
臺灣烘焙食品市場現況調查與趨勢分析:Current Bakery Market Situation Investigation in Taiwan and Its Trend Analysis
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁135-144
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題 名:
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題 名:
由推動食品GMP認證制度談烘焙業應努力的方向:How the Bakery Work Out from the View of Developing Food GMP Certification
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
104=175 2002.07[民91.07]
- 頁 次:
頁28-30
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題 名:
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題 名:
近年來大陸月餅市場值得關注的動向與思考:The Recent Trend and Thinking of Mooncake Market in China
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
105=176 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁70-72
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題 名: