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「牛心柿」酒精脫澀機制之研究:Studies on Deastringency of "Bull Heart" Persimmon (Diospyros kaki L.) Fruits During Ethanol Treatment
鄒采蘋 林慧玲 Tsou, Tsai-ping; Lin, Huey-ling;
興大園藝
27:1 2002.03[民91.03]
頁1-14
TCI引用統計