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紅蘿蔔汁中果膠酯酶的熱特性:The Thermal Property of Pectinesterase in Carrot Juice
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- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁87-91
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題 名:
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- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:6 2002.11[民91.11]
- 頁 次:
頁445-454
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題 名:
以田口方法探討茶焗蛋之製程最適條件:The Optimiztion Procedure of Roast-Tea-Egg by Taguchi Method
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁239-246
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題 名:
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題 名:
黑豆漿凍乾品對倉鼠體內脂質之影響:Effect of Black-soybean Milk Freeze-dried Product on the Plasma Lipid of Hamster
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁247-254
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
白鶴靈芝抗致突變性之研究:Studies on Antimutagenicity of Rhinacanthus nasutus (L.) Kurz
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:3/4 民91.04
- 頁 次:
頁219-224
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1 2002.01[民91.01]
- 頁 次:
頁44-50