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利用近紅外光分析儀檢測白米粉末之黏度特性(2):Determination of Viscosity Properties of Ground Milled Rice by Near Infrared Reflectance Spectrophotometer (Ⅱ)
洪梅珠 郭寶錚 楊珮雅 Hong, Mei Chu; Kuo, Bo Jein; Yang, Pey Yea;
臺中區農業改良場研究彙報
71 2001.06[民90.06]
頁13-22
TCI引用統計