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- 題 名:
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- 卷 期:
20:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁237-245
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題 名:
添加羥丙基甲基纖維素之魚麵貯存性:Storage of Fish Noodles Added with Hydroxyl Propyl Methyl Cellulose
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁27-33
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48 2001[民90.]
- 頁 次:
頁44-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:3 民90.05-06
- 頁 次:
頁145-150+180
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59:1 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁19-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁209-220
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁195-204
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題 名:
鹼性酒精水溶液法製備羥丙基澱粉之研究:An Aqueous Alcoholic-Alkaline Process for Preparation of Hydroxypropyl Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:3 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁223-230
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
64:6 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁351-356