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秈糯稻米品質之研究(1)--六個品種加工製品之質地特性:Studies on Rice Quality of Indica Waxy Rices (Ⅰ)--Texture of Processed Products for Six Varieties
許愛娜 Hsu, Ai-na;
臺中區農業改良場研究彙報
72 2001.09[民90.09]
頁45-54
TCI引用統計