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新開發梅干菜扣肉餐盒之營養組成及其冷凍品質變化之研究:Study on the Nutritional Composition and Its Frozen Quality Change of New-developed Pork-Fermented Mustard and Cooked Rice (PFMR) Meal
林金源 魏邦朱 陳淑華 Lin, Jin-yuarn; Wei, Pang-chu; Chen, Shu-hua;
農林學報
50:3 2001.09[民90.09]
頁17-29
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