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利用生化標籤研究抗氧化成分的最適攝取量及吸收:Use of Biomarker Concept to Establish the Optimal Intake and Bioavailability of Dietary Antioxidants
陳如茵 Chen, Ru-yin;
食品工業
33:4 2001.04[民90.04]
頁17-23
TCI引用統計