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題 名:
李子酒製作用酵母菌之篩選及研究:Isolation of Yeasts Used for Plum Wine Fermentation
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁9-15
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題 名:
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題 名:
添加羥丙基甲基纖維素之魚麵貯存性:Storage of Fish Noodles Added with Hydroxyl Propyl Methyl Cellulose
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁27-33
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁387-394
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:3 2001.07[民90.07]
- 頁 次:
頁240-246
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:5 民90.05
- 頁 次:
頁80-85