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不同辣椒品種剝皮加工技術之研究:Study on the Improvement of Peeling Processing Technique of Different Hot Pepper Varieties
史宏財 吳安娜 Shih, Horng-tsair; Wu, Anna;
桃園區農業改良場研究彙報
40 2000.03[民89.03]
頁14-23
TCI引用統計