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利用近紅外光分析儀檢測白米粉末之黏度特性:Determination of Viscosity Properties of Ground Milled Rice by Near Infrared Reflectance Spectrophotometer
楊珮雅 洪梅珠 郭寶錚 Yang, Pey-yea; Hong, Mei-chu; Kuo, Bo-jein;
臺中區農業改良場研究彙報
68 2000.09[民89.09]
頁19-29
TCI引用統計