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題 名:
茶葉色素染色性之研究:Dyeing Properties of Tikuanyin、Oolollg and Black Tea Colorants
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:2 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁132-143
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題 名:
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題 名:
加熱處理對茶飲料抗氧化特性之影響:Effect of Heat Treatment on Antioxidative Property of Tea Drink
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁120-125
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題 名:
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題 名:
空罐殘留溶劑對罐裝飲料風味的影響:The Effect of the Residual Solvents on the Flavor of Canned Beverage
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁347-352
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題 名: