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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁73-84
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁192-199
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:5 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁455-461
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:1 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁241-246
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:1 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁247-251
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題 名:
全煮熟雞蛋蛋白、蛋黃及全蛋之揮發性成分之研究:Volatile Components of Hard-cooked Chicken Egg White, Egg Yolk and Whole Egg
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:1 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁71-79
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁1-15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:2 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁13-16
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題 名:
用酵素分析法定量穀類及穀類食品中的β聚葡萄糖:Enzymic Quantification of β-glucan in Cereal and Cereal Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
90=161 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁31-33
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:6 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁555-564
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題 名:
Effect of Proteinases on the Meat Texture and Seafood Quality:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁55-74
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁75-80
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁81-89
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁36-45
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁43-62
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題 名:
市售雞精成分之研究:Study on the Composition of Commercial Essence of Chiken
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁11-28
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題 名:
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題 名:
利用HPLC分析乳製品及食用油中醛類化合物:Determination of Aliphatic Aldehydes in Milk Products and Edible Oil with HPLC
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁164-170
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁13-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁9-37
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題 名:
蓮藕攝食對自發性高血壓老鼠(SHR)血脂質之影響:The Effects of Lotus Root Ingestion on the Blood Lipids in SHR Rats
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1/6:1 民89.12
- 頁 次:
頁99-109
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題 名: