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題 名:
中式油炒烹調對蔬菜中葉酸含量之影響:Effect of Chinese Stir-Fry Cooking on Folate Contents of Vegetables
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁443-454
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題 名: