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自明膠水解液中製備血管收縮素轉化酶抑制劑之研究:Study on the Preparation of Angiotensin-converting Enzyme Inhibitors (ACEI) from Hydrolysates of Gelatin
陳姿利 許秀娟 張鴻民 Chen, Tzy-li; Ken, Koh-siew; Chang, Hung-min;
中國農業化學會誌
37:4 1999.12[民88.12]
頁546-553
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