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檢索結果筆數(5)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:4 民88.07-08
- 頁 次:
頁26-30
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題 名:
Binding Properties of Meat Proteins Affected by Physical, Chemical, and Processing Factors:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:2 民88.03-04
- 頁 次:
頁20-30
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題 名:
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題 名:
Use of Hurdle Technology to Extend Shelf-life of Pressed Ham:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:3 民88.05-06
- 頁 次:
頁23-30
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁168-179