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Interesterification of Vegetable Oils Using Immobilized Lipase Fixed Bed Reactors:以固定化脂肪酶固定床反應器催化植物油交酯化反應之研究
劉文雄 紀永昌 Liu, Wen-hsiung; Chi, Yong-chung;
中國農業化學會誌
36:2 1998.04[民87.04]
頁134-142
TCI引用統計