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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8710 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁7-8
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁24-26
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:4=172 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁73-93
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:5 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁575-580
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
66 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁28-39
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題 名:
浸漬與乳化添加劑對米飯質地之影響:Effects of Soaking and Emulsifier on the Eating Quality of Cooked Rice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁254-267
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3=47 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁41-48
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
104 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁112-125
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁47-62
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁187-192
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁1-27
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁302-308
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁339-349
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題 名:
凍藏溫度及時間對蛋黃品質之影響:Effects of Freezing Storage Temperature on the Quality of Hen Yolk
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁421-431
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:8 民87.12
- 頁 次:
頁47-66
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁10-14
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁387-410
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1/2 民87.03
- 頁 次:
頁15-44
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁69-84
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁52-54