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Analysis, Formation and Inhibition of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Foods: An Overview:食品中多環芳香族碳氫化合物的分析、形成與抑制:綜論
陳炳輝 Chen, B. H.;
藥物食品分析
5:1 1997.03[民86.03]
頁25-42
TCI引用統計