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近紅外光分析技術及冷鹼糊化法分析米粒成份可行性之研究:Availability of Near Infrared Reflectance Spectroscopy and Cold Alkali Solution Method for Determining the Chemical Components in Rice
吳永培 謝兆樞 陳一心 黃懿秦 Wu, Yong-pei; Hsieh, Jaw-shu; Chen, Yi-sin; Huang, Yih-ching;
中華農藝
7:3 1997.09[民86.09]
頁193-201
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