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由偶合反應液回收糊精再生產偶合糖之研究:Study on the Production of Coupling Sugar Using Dextrins Recovered from Coupling Reaction Mixture
丘志威 柯文華 Chiu, Chihwei P.; Ko, Wen-hwa;
中華民國營養學會雜誌
22:3 1997.08[民86.08]
頁325-337
TCI引用統計