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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁64-84
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁54-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 1997.05[民86.05]
- 頁 次:
頁6-9
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題 名:
烘烤食物中的熱傳及效應(1):Heat: Its Transfer & Effects on Baking Foods(1)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
73=144 1997.05[民86.05]
- 頁 次:
頁72-74
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題 名:
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題 名:
烘烤食物中的熱傳及效應(2):Heat! Its Transfer & Effects on Baking Foods(2)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
74=145 1997.07[民86.07]
- 頁 次:
頁68-72
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題 名: