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題 名:
中式肉品加工常用香辛料之微生物品質調查:Investigation of Microbial Quality of Spices used in Chinese Style Meat Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁223-232
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
179 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁44-57