刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
牛蒡水煮過程中化學組成分和抗突變性之變化:Changes in Chemical Composition and Antimutagenicity Effect of Burdock Extract under Various Cooking Durations
謝清貴 郭靜娟 江文章 Hsieh, Ching-kuei; Kuo, Ching-chuan; Chiang, Wenchang;
食品科學
23:5 1996.10[民85.10]
頁693-701
TCI引用統計