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題 名:
糖漬金柑糖度測定方法之評估:Evaluation of Sugar Content Testing Methods for Candied Kumquat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁267-271
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁703-714
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁743-753
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題 名:
以不同品種印度棗試製蜜餞之研究:Studies on Processing of Indian Jujube Preserves
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:1/2 民85.02
- 頁 次:
頁26-31
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁266-282
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題 名:
以纖維素可食性膜被覆蜜餞之研究:The Studies of Fruit Preserves Coated with Cellulose-Based Edible Films
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁1-8
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題 名:
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題 名:
欄障技術應用於製造脆梅之研究:Application of Hurdle Technology to Crisp Mei Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁89-101
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題 名: