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1
燻煙鴨排之開發:
黃加成
畜產研究
28:1 1995.03[民84.03]
頁9-18
TCI引用統計
2
包裝及貯藏溫度對絞碎豬肉中李斯特單胞菌及乳酸菌存活之影響:
徐冠裕 郭俊欽
東海學報
36:6(農學院) 民84.07
頁39-49