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題 名:
萎凋溫度與時間對製造碎型包種茶之影響:
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作 者:
張如華
李敏雄
- 書刊名:
臺灣茶業研究彙報
- 卷 期:
13 1994.01[民83.01]
- 頁 次:
頁81-90
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題 名:
茶葉之加熱處理--焙火:
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作 者:
張如華
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
26:1 1994.01[民83.01]
- 頁 次:
頁43-51
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題 名:
萎凋及發酵之溫度與時間對包種茶品質之影響:
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作 者:
張如華
李敏雄
- 書刊名:
中國農業化學會誌
- 卷 期:
32:5 1994.10[民83.10]
- 頁 次:
頁469-485
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題 名:
關心茶葉包裝:
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作 者:
張如華
- 書刊名:
農藥世界
- 卷 期:
132 1994.08[民83.08]
- 頁 次:
頁68
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題 名:
茶之抗菌作用:
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作 者:
張如華
- 書刊名:
農藥世界
- 卷 期:
125 1994.01[民83.01]
- 頁 次:
頁73-75
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